12月5日，在柒寶牛雜面面館，王高民在制作面食。

本報(bào)記者 劉芊羽文/圖

“你好，給我來(lái)份‘81號(hào)’套餐?！?2月5日，一名顧客來(lái)到西安市新城區(qū)東五路一家名為“柒寶牛雜面”的面館，小聲對(duì)店員報(bào)出“暗號(hào)”。

不一會(huì)兒，店員將煮好的面條撈出，放至盛有骨頭湯的碗中。面館經(jīng)營(yíng)者王高民放上辣椒、蔥花、食鹽后，將熱氣騰騰的面條送到了這名顧客的桌上。“套餐免費(fèi)、店里管飽。面不夠吃隨時(shí)續(xù)，免費(fèi)的南瓜粥、小菜在前臺(tái)自取。”王高民笑著說(shuō)。

“‘81號(hào)’套餐并不在菜單上，它是一個(gè)‘暗號(hào)’。如果有人遇到了困難，就可以來(lái)店里要一份‘81號(hào)’套餐?！蓖醺呙癖硎?，之所以設(shè)置“暗號(hào)”，一方面是想讓需要幫助的人既能填飽肚子，又能維護(hù)尊嚴(yán)，感受這座城市的溫暖，另一方面也表達(dá)了他對(duì)綠色軍營(yíng)的敬意和懷念。

2021年9月，還在西安外事學(xué)院讀大三的王高民暫別校園，投身軍營(yíng)，成為一名武警戰(zhàn)士。自此，他的青春里多了一抹迷彩綠的顏色。

“兩年的軍旅生涯充實(shí)而寶貴，鍛煉了身體，磨礪了意志，讓我更加堅(jiān)強(qiáng)和自律。部隊(duì)中的集體意識(shí)和協(xié)作精神，讓我更加懂得珍惜戰(zhàn)友間相互扶持的深厚友誼?！蓖醺呙裾f(shuō)。因?yàn)楸憩F(xiàn)出色，他兩次被表彰為有靈魂、有本事、有血性、有品德的“四有”優(yōu)秀士兵。

軍旅生涯助力王高民成長(zhǎng)成才。今年大學(xué)畢業(yè)后，他決定像不少老兵一樣踏上創(chuàng)業(yè)之路。在擁有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的表哥的幫助下，僅用了1個(gè)多月，王高民的面館正式營(yíng)業(yè)了。

“我離開(kāi)部隊(duì)后，一直想為社會(huì)貢獻(xiàn)一點(diǎn)力量。我在網(wǎng)上看到有家餐飲店常年推出免費(fèi)套餐后，就決定用這個(gè)方法將愛(ài)心傳遞下去?！蓖醺呙裾f(shuō)，自今年7月面館正式營(yíng)業(yè)，“81號(hào)”套餐一直在推行，目前已經(jīng)供應(yīng)了300余份。

“西安很有愛(ài)。一家不大的面館都能主動(dòng)幫助遇到困難的人，傳遞城市的溫暖與善意?！睅酌獾赜慰涂吹劫N在店門口的“免費(fèi)用餐”海報(bào)后，連連贊嘆。

“很多戰(zhàn)友來(lái)過(guò)以后都說(shuō)，這里不僅是一家暖心暖胃的面館，還是一個(gè)‘退役軍人之家’。”王高民說(shuō)，他的小店吸引了不少曾經(jīng)并肩戰(zhàn)斗或是素未謀面的戰(zhàn)友前來(lái)品嘗面食，共訴戰(zhàn)友情。

“當(dāng)兵的時(shí)候，只要有戰(zhàn)友需要幫助，大家都會(huì)毫不猶豫地伸出援手。”王高民說(shuō)，這份沉甸甸的戰(zhàn)友情，也是他軍旅生涯中獲得的寶貴財(cái)富。

除了“81號(hào)”套餐之外，王高民的面館還對(duì)退役軍人、現(xiàn)役軍人等提供用餐半價(jià)優(yōu)惠。

這些天，忙著為第二家分店選址的王高民表示，未來(lái)，他想將面館打造成西安知名的連鎖品牌，為更多需要幫助的人提供“81號(hào)”套餐，為更多的退役軍人提供就業(yè)機(jī)會(huì)和創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

“目前，有不少來(lái)自天南海北的戰(zhàn)友聯(lián)系我學(xué)習(xí)面食技術(shù)。如果退役軍人有創(chuàng)業(yè)需求，歡迎來(lái)找我學(xué)習(xí)。”王高民說(shuō)，“81號(hào)”套餐是一碗面，也是一段經(jīng)歷，更是一份情，自己會(huì)將“81號(hào)”套餐一直做下去，幫助有需要的人。

編輯：呼樂(lè)樂(lè)